الملوخية تخفض حرارة الجسم وتعالج الأنيميا

الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر، وتتميز بها بشكل خاص المائدة المصرية، وبجانب ذلك وللملوخية العديد من الفوائد الصحية للجسم، والتى يوضحها الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة فى النقاط التالية: - الملوخية تعد علاجا جيدا لخفض حرارة الجسم المرتفعة. - تساهم فى الحفاظ على نضارة البشرة وتؤخر ظهور التجاعيد، وتحافظ على صحة أعضاء الجسم، نظرا لاحتوائها على نسب عالية من مضادات الأكسدة. - تساهم فى دعم قوة العظام لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم. - تحمى من وتعالج حالات الأنيميا وفقر الدم، لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. - تساعد على حماية العين وزيادة قوة النظر لاحتوائها على عنصر البيتا كاروتين وفيتامين أ. - تعالج أمراض المثانة والكلى، كونها من أهم أنواع الخضروات المدرة للبول. - تساعد على التخلص من حالات الإمساك، نظرا لاحتوائها على نسب عالية من الألياف التى تحسن عمل الأمعاء. - تمثل الملوخية أهمية خاصة للنساء فى فترة الرضاعة، كونها من أهم أنواع الطعام المدر للبن الثدى. 
c