زيت جوز الهند

أحد أهم منتجات ثمرة النارجيل هو الزيت الفريد الذي يتم استخراجه واستخلاصه منها، والذي يتم عادة عن طريق تقشير الثمرة ثم فتحها للحصول على السائل الذي يوجد بداخلها وهو اللبن ثم يوضع في إناء عميق لمدة 24 ساعة مع تغطيته وبعد مرورها أو مرور 36 ساعة ينفصل الزيت بشكل طبيعى أو تلقائى ليكون بلونه الصافى الجميل ورائحته الشيقة ومذاقه الذيذ، وبهذا يتم الحصول على زيت مفيد لكافة الأغراض العلاجية والطهى. أما خواصه فهي:

• يحتوى هذا الزيت من 50% - 53% من حمض اللوريك، وهذا الحمض يوجد في لبن الثدى.


• لا يحتوى زيت جوز الهند على أية أحماض دهنية.


• يمكن تخزين زيت جوز الهند لفترة طويلة حيث أنه يحتوى على خواص طبيعية من * مضادات الأكسدة.

أما فوائده فهي:

• زيت مرطب للجلد.


• زيت ملطف للشعر.


• مضاد لقشرة الرأس.


• مفيد في أغراض الطهى، حيث أن تركيبته الكيميائية لا تتحول إلى سلسلة من الأحماض الدهنية حتى عند التعرض لدرجات الحرارة العالية بخلاف باقى الزيوت الأخرى (زيوت الخضراوات).


• مساعد فعال في إنقاص الوزن بشكل طبيعى دون اللجوء إلى اتباع نظام غذائى خاص.


• مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمى مثل داء كرون والتهاب القولون.


• مضاد لطفيليات الأمعاء.


• منشط لعملية التمثيل الغذائى عند مرضى الغدة الدرقية ويرفع من معدل درجات حرارة الجسم.


• من زيوت التدليك الشهيرة.


• إحدى المكونات التي تدخل في تصنيع الصابون الطبيعى ومنتجات العناية بالجلد والشعر.


• غنى بحمض اللوريك وهذا الحمض مضاد للفيروسات والبكتريا.


• مساعد في علاج مرض الكلى والمسالك البوليه،


• يساعد في علاج مرض الربو


• يستخرج منه مواد تدخل في علاجات مرض الإيدز والسرطان.


• مجدد للطاقة في جسم الإنسان لاحتوائه على سلسلة من ثلاثى الجلسريد.